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家常腌雪菜蒸饺的做法步骤

1.腌好的咸雪菜，用清水洗几遍，浸泡两个小时，中间换两三次水，去除多余的盐味。

2.处理好的雪菜切碎，挤一挤水分。

3.猪肉馅上锅炒一下，煸出油来拌馅儿更香。

4.所有调味料加入盆中。

5.加入雪菜、肉末，搅拌均匀。

6.温水和面，醒20分钟，揪成稍大的剂子，擀饺子皮。

7.包好的饺子们，一个个圆圆胖胖的。

8.蒸锅加凉水，放好饺子，开火。水开后，再蒸15分钟。

9.饺子蒸好啦。

10.蘸上酱油蒜末，味道极好。